在蛋鸡的养殖过程中,夏季的炎热气候往往会对鸡只造成不利影响,尤其是肠道健康方面。研究发现,在高温条件下,家禽的肠道绒毛和黏膜可能会受到损害,这会导致肠道内微生物群落的平衡被打破。一旦这种平衡被打破,就可能引发一系列连锁反应,包括肠道损伤、菌群失衡以及机体发炎等问题,这些问题不仅会显著降低家禽的生产效率,而且在严重情况下,甚至可能威胁到家禽的生存[1,2]。因此,维持家禽肠道健康,特别是在夏季高温期间,对于保障养殖效益至关重要。
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家禽肠道的基本特点
为了更加清楚的了解蛋鸡在如何在夏季进行肠道保健,我们首先需要了解蛋鸡消化系统的特点以及各段的功能,才能针对性的对肠道保健形成一个整体的防控思路。
图1鸡消化系统示意图
想象一下,家禽的肠道就像一位邮差,不仅负责将食物中的养分送到家禽体内的每一个角落,确保它们得到滋养和成长,同时还是一名合格的守卫,站在家禽健康的第一线,抵御外来威胁的侵袭。
在这个过程中,肠道内的微生物群落不仅帮助家禽处理食物,提取必需的营养,还参与到家禽体内复杂的生命活动中,调节着能量的分配、血糖的平衡以及抵御炎症[3]。
图2 肠道菌群的分类
而肠道本身,就像一座坚固的城堡,它的城墙由四层坚固的屏障组成:机械屏障、生化屏障、微生物屏障和免疫屏障[4]。这四道防线各司其职,又相互协作,形成了一个坚不可摧的保护网。它们通过各自的特殊技能和信号传递,共同守护着家禽免受外界有害物质的侵害,确保家禽能在一个安全、健康的环境中茁壮成长。
总之,家禽的肠道不仅是营养吸收的重要通道,也是维护家禽健康的关键防线。它们在家禽的生理系统中发挥着不可替代的双重作用,是确保家禽健康成长和生产效率的重要基石。
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蛋鸡肠道差的表现
在日常管理中我们应该如何及时的发现蛋鸡肠道有问题并且及时采取相应措施呢?主要从以下5个方面来观察。
图3 蛋鸡水样粪便
粪便异常:肠道健康的蛋鸡粪便通常成型且质地较为均匀。当肠道出现问题时,粪便可能会出现稀薄、水样或含有未消化的饲料颗粒的情况。
产蛋率下降:肠道健康直接影响蛋鸡的消化吸收能力,从而影响产蛋率,增还可以导致蛋鸡产蛋周期缩短。
图4 蛋壳质量差导致的破蛋
蛋壳质量变差:蛋壳的形成与肠道对钙的吸收密切相关。肠道问题可能导致蛋壳颜色变浅、蛋壳变薄、沙壳蛋和软壳蛋增多,以及破蛋率增加。
图5 鸡群整体均匀度不佳
体重变化:长期腹泻或其他肠道问题可能导致蛋鸡体重减轻,造成蛋鸡体重均匀度较差,严重时甚至可能导致死亡。
料蛋比高:肠道是营养物质吸收的主要场所,肠道问题可能导致饲料利用率下降,影响蛋鸡的营养状况和生产性能。
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影响蛋鸡肠道健康的因素
1、饲料与营养
饲料是蛋鸡获取生命活力和生产能力的关键来源,它为蛋鸡提供了必需的营养。然而,饲料中潜藏的不可见的威胁,如有害的化学物质、不纯物质、细菌和霉菌产生的毒素,都可能对蛋鸡的肠道健康构成危害。例如,T-2毒素能够侵害鸡的消化系统,破坏肠道内壁的绒毛结构,干扰细胞的正常更新过程。呕吐毒素会引起鸡只出现呕吐、食欲下降、肠道炎症等不适症状,严重影响它们的健康和生产效率[5]。饲料中所含原料的质量直接关系到蛋鸡肠道的健康状况。玉米、豆粕和麦麸这些常见的饲料主成分如果受到霉菌的污染,可能会带有霉菌毒素;而棉籽粕、菜籽粕等非主流的植物副产品可能含有各种有害毒素。此外,质量不合格的动物源性原料,如受污染的鱼粉、血粉或贝壳粉,这些原料可能含有毒素和沙门氏菌等严重的病原体。同时,如果饲料中添加的石粉含有过量的镁或重金属等有害物质,也会对蛋鸡的肠道安全构成威胁。因此,选择优质的饲料原料对于维护蛋鸡肠道健康至关重要[2]。
2、饮水与水线
清洁的饮用水对蛋鸡的生产效率和肠道健康至关重要。只有当蛋鸡能够获取到充足且无污染的水源时,它们的生产潜能才能得到充分释放。如果鸡只饮用的水质出现问题,特别是在即将到来的夏季,如果不及时清洗水线,就会造成水线中有害微生物的滋生,比如沙门氏菌、大肠杆菌或霉菌毒素等污染物的污染,这将直接对蛋鸡的肠道健康产生负面影响。
3、环境与管理
鸡舍的环境条件对蛋鸡的肠道健康有着直接的影响。如果鸡舍的整体卫生状况不佳,特别是当夏季舍内湿度持续偏高时,这便为霉菌和病原菌的生长提供了理想的温床。在这种情况下,蛋鸡摄入了受霉菌污染的饲料,会导致它们的免疫力下降,从而更容易受到绦虫、蛔虫、球虫等寄生虫的侵害,同时也增加了其他疾病的感染风险。当环境和饲养管理不善共同作用于蛋鸡时,可能会损害肠道的黏膜屏障和消化功能,严重时甚至可能引发如坏死性肠炎等严重疾病,表现为腹泻、水样粪便和消化不良等临床症状。因此,为了维护蛋鸡的肠道健康,必须重视鸡舍的环境卫生管理,保持适宜的湿度,及时清理粪便和污物,以及定期进行消毒处理,从而为蛋鸡创造一个干净、健康的生活环境。
4、应激与疾病
在鸡群的日常生活中,一些不可避免的操作如搬迁、接种疫苗、修理设备等,以及不稳定的环境因素如温度的快速变化、湿度的波动、光照的不规律,会使鸡群的免疫力降低,扰乱肠道内微生物的平衡,从而影响肠道的健康。同时,一些常见的疾病,比如流感、新城疫、球虫病和禽流感,也会对蛋鸡的肠道造成损害。简而言之,鸡群在面对这些应激和疾病时,肠道的完整性和功能会受到威胁。
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综合保健方案
1、选择优质原料与合理营养
在日常饲料管理过程中,应密切监控饲料是否出现霉变,夏季是霉菌生长的高发期。可以通过适量增加防霉剂和脱霉剂来预防饲料发霉,对于霉变风险较高的时期要特别留意,并迅速采取措施处理。同时,要确保饲料配方科学合理,为蛋鸡提供营养全面均衡的饲料。
2、注重水线管理
在挑选养殖场的位置时,水源的可用性和质量是关键因素,尤其是在夏季,因为这时鸡群对水的需求激增,水与饲料的比例可能超过2:1。此外,为了维持适宜的舍内温度,湿帘系统运行也需要大量的水。定期对鸡群饮用水进行质量检测至关重要,以确保其达到适于鸡群饮用的标准。
设计蓄水池和养殖场的供水系统时,应考虑到保持水温适宜,夏季则要避免水温过高。在日常管理中,定期清洗蓄水池和水线是必要的,按照既定的时间表进行冲洗。可以使用适量的酸性清洁剂进行浸泡清洗,或者在日常供水中加入低浓度的酸性制剂,以酸化水质,确保饮用水的安全性。通过确保水源的清洁和供水系统的维护,可以为鸡群提供健康的饮水,从而间接保障肠道健康。
3、饲养环境的管控
为了维护鸡舍的清洁和卫生,饲养人员需要定期进行彻底的清洁工作,包括清理鸡舍的每个角落,特别是那些容易被忽视的地方,如鸡蛋传送带和饲料槽的边缘。同时,要定期对鸡舍进行带鸡消毒和环境消毒,选择既安全又高效的消毒产品,最好是能够提供持久自净效果的消毒剂。
此外,定期清理鸡舍内的粪便并进行无害化处理也非常重要,这有助于减少粪便可能带来的健康风险。为了控制苍蝇、蚊子和老鼠等害虫,可以采取多种物理和化学方法相结合的措施,以减少它们传播疾病的风险,并阻断细菌和病毒的传播途径。通过这些综合措施,可以有效地保护鸡群免受疾病的威胁,确保它们的健康和生产性能。
4、微生物平衡调整
在蛋鸡即将步入产蛋期、刚开始产蛋以及产蛋量达到高峰的阶段,向其饲料中加入专门针对肠道健康的营养成分和保健品,有助于营造一个以有益细菌为主导的肠道环境。这样能够有效缓解蛋鸡因产蛋初期所面临的生理性腹泻等问题,同时对输卵管的保护也有所裨益。
在产蛋的高峰期使用这些肠道保护产品,可以有效地降低肠道损伤的风险,改善营养吸收效率,进而减少鸡群的死亡率和饲料转化率,提高产蛋效率。此外,这些措施还能促进蛋壳质量的提升,为养殖者带来更为丰厚的经济回报。对于处于产蛋后期的蛋鸡,由于持续产蛋可能会导致营养流失和肠道健康退化,定期补充肠道保健产品同样不可或缺,这有助于整体提升鸡群的健康水平。
5、疾病的预防和治疗
肠道疾病直接损害肠道黏膜的保护层,某些具有传播性的肠道疾病还可能带来重大的经济损失。为了维护家禽的健康,养殖者需要每日跟踪家禽的饮水情况,一旦发现异常,应立即对禽舍进行消毒和进行驱虫,以防止疾病的扩散。
如果发生严重的细菌性肠道疾病,除了要做好以上的管理工作外,还要有针对性的合理用药,才能够达到事半功倍的效果。在深入市场走访中,我们了解到针对于肠道疾病,养殖终端常常用阿莫西林配合硫酸粘菌素一同使用,用于治疗和预防蛋鸡的肠道疾病。但是在临床应用中发现这种药物的组合虽然科学合理,但并不能使得药效最大化,因为硫酸粘菌素口服基本不吸收,只有在肠道破损时才能吸收10%,因此单方硫酸粘菌素再在配合阿莫西林使用时发挥作用的空间就比较有限了。如果想要最大程度的发挥硫酸粘菌素的作用,就需要兽药厂家去做一定的工艺。
为了提高硫酸粘菌素的吸收利用度,联邦动保结合自身阿莫西林的优势,利用人药的分子结合工艺,推出了联立健这款产品,通过阿莫西林的协同作用,将硫酸粘菌素的吸收利用度提高到20%,再加上阿莫西林的广谱抗菌作用,就可以对常见的细菌性引起的肠道疾病起到很好的治疗作用,同时也可以减少对阿莫西林耐药菌群的产生。
参考文献:
[1] MARIALETIZIA R, D C P, CLAUDE K. The Gut Microbiome Influences Host Endocrine Functions.[J/OL]. Endocrine reviews, 2019, 40(5)[2024-04-11].
[2] 影响家禽肠道健康的因素和应对措施_文应毕.
[3] 家禽肠道保健与肠道疾病的综合防治_武现军.
[4] 家禽常见肠道疾病诱因与治疗_孙宝成.
[5] 家禽肠道疾病预防与治疗措施_武林波.
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